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블랙커피는 단어 그대로의 의미로 검은 흑색 커피로, 보편적으로는 에스프레소 원액 그대로이거나 카페 아메리카노 등 우유를 넣은 커피가 아닌 에스프레소 기반 메뉴들이나, 드립 커피, 프렌치 프레스, 에어로프레스 등의 브루잉 기구들로 내린 검은 흑색 커피 모두를 통칭 합니다.
본래는 영어권에서는 잘 쓰지 않던 말 이지만, 우유가 첨가 된 배리에이션 커피도 커피라 부르기 시작 하면서 구분을 위해 쓰는 경우가 생겼습니다. 아무것도 첨가하지 않았기 때문에 원두 본연의 향을 느낄 수 있으며, 특히 다이어트를 하는 사람들에게 추천되는 커피입니다.
오늘은 블랙커피의 효능에 대해서 포스팅해보겠습니다.
블랙커피 효능
다이어트에 좋습니다.
블랙커피는 대사를 항진시켜서 체중감량을 도와주기도 한다고 합니다. 카페인은 클리코겐보다 먼저 피하지방을 에너지로 변환하는 작용을 한다고 합니다.
당뇨에 도움이 됩니다.
블랙커피가 당뇨에 좋다는게 의아하겠지만 당뇨병 환자에게 소량의 커피를 권장하기도 한다고 합니다. 그 이유는 체내에 있는 당의 수치를 조절해주기 때문인데 블랙커피는 우유나 설탕 시럽 같은 부가적인것들이 들어가지 않았으므로 매일 소량을 마셔준다면 혈당수치를 정상에 가깝게 돌리는데 도움이 된다고 합니다.
숙취해소에 좋습니다.
술에 취한다는것은 알콜이 체내에 분해되어 아세트알데히드로 변하는것이고 이것이 오랫동안 남아있는것이 숙취입니다. 카페인은 간기능을 활발하게 만들어 아세트알데히드 분해를 빠르게하고 신장의 움직임을 활발하게 만들어 배설을 촉진시킨다고 합니다.
간에 좋습니다.
블랙커피에 들어있는 카페인과 항산화 물질로 인해서 간에 있는 염증 수치를 낮춰주는 효능이 있다고 합니다. 또한, 간 경화와 간암과 같은 간과 관련된 질환의 발생률도 낮춰준다고 합니다.
위암예방에 좋습니다.
블랙커피에는 항산화물질이 함유되어 있어서 암세포 발생을 억제한다고 합니다. 단, 위산분비를 촉진하기도 하니 위가 약한 사람은 주의해야 한다고 합니다.
치아 건강에 좋습니다.
블랙커피는 카페인 함량이 높은데 이런 블랙커피는 입속의 세균을 없애주고 충치를 예방해 준다고 합니다.
입냄새 예방에 좋습니다.
커피에 함유되어 있는 Furan류에도 같은 효과가 있습니다. 특히 마늘냄새 없애는데 효과가 있습니다. 단, 커피에 우유나 크림을 넣으면 Furan류가 먼저 이쪽에 결합을 하기 때문에 효과가 적다고 합니다.
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