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산초하면 바로 추어탕이 생각나시죠? 산초는 중국 사천지방에서 나는것이 유명하다고 합니다. 원래 중국 북방요리에 산초가 많이 사용되다가 이제는 세계적으로 선호하는 식품이 된듯 합니다. 사천식 구운 오리 요리에 들어가는것으로도 유명합니다. 산초열매는 식체나 소화불량,위확장,구토 설자,이질,기침,회충,신경쇠약 등에 효과가 있다고 전해지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 산초의 효능 및 부작용에 대해 조금 더 자세히 살펴보겠습니다. 산초 효능 호흡기 건강에 좋습니다. 산초는 폐나 기관지 등 호흡기 건강에도 좋다고 합니다. 특히 기침,가래,천식 등을 개선시켜주고 완화해주는데 도움을 주고 황사나 미세먼지 등에 의해 호흡기가 많이 약해졌을때도 좋다고 합니다. 산초열매를 짜낸 산초 기름도 많이들 드시는데 이런 산초기름을 ..

두충은 중국의 원산으로 우리나라 중부 이남에 서식하며 15년~20년 생된 두충나무껍질을 약으로 사용한다고 합니다. 중국에서는 인삼보다 귀해 "환상의 약초"라고 불렸으며 선목으로 알려져 있습니다. 지금도 중국에서는 민간 장수요법으로 두충차를 만들어 마시고 있고 두충은 강장제,폐와 무릎앓이,음습증을 다스리는데 쓰이고 요통,유산이 잦은 습관성낙태,산후의 병에도 이용된다고 합니다. 알싸하게 매운 향이 풍기면서 지친 몸을 보충해 주며 독성이 없는 약재로 차로도 마시며 술을 담궈 먹기도 한다고 합니다. 오늘은 두충차의 효능에 대해 간단히 포스팅해보겠습니다. 【동의보감】 "두충은 근골을 강하게 한다.신장이 냉하고 피로하며 허리와 다리의 냉통을 치료한다." 【동의약학】"두충은 혈압을 내려주고 간과 신장을 보하며 힘줄과..

마카다미아는 견과류의 황제라고도 일컬어질 만큼 효능이 좋다고 합니다. 대부분 아프리카,하와이,호주 등에서 생산되며 식용으로 활용되기 시작한지는 얼마되지 않았다고 합니다. 오늘은 마카다미아의 효능에 대해서 포스팅해보겠습니다. 마카다미아 효능 성인병 예방에 좋습니다. 마카다미아는 올레인산이 풍부하게 함유되어 있어서 콜레스테롤 생성을 억제하고 혈액순환을 개선시켜 고혈압 및 동맥경화,심혈관 질환 예방에도 좋다고 합니다. 뼈건강에 좋습니다. 칼슘이 풍부하게 들어있는 마카다미아는 성장기 어린이들의 뼈 발달에 도움을 주며 갱년기 여성이나 뼈가 약해지기 쉬운 어르신들의 골다공증 예방에 좋은 효능이 있다고 합니다. 뇌혈관 건강에 좋습니다. 육류에 많이 들어있는 팔미트산이 풍부해서 뇌혈관에 영양을 공급해주고 뇌기능을 향상..

케일은 '10대 슈퍼푸드' 중의 하나로 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 채소입니다. 세계보건기구에서는 최고의 채소라 극찬한 바 있습니다. 케일에는 우유보다 많은 칼슘이 포함되어 있는데 케일의 칼슘 함유량은 100g 당 320mg , 우유는 100ml 당 105mg 입니다. 케일에는 칼슘외에 다양한 영양소를 가지고 있으며 섬유소가 풍부하다고 합니다. 오늘은 케일 효능,부작용,먹는법에 대해서 간단히 포스팅해보겠습니다. 케일 효능 항암효과가 있습니다. 케일에는 케타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 암을 예방할뿐만 아니라 면역력을 증진시켜준다고 합니다. 특히 폐암,식도암,위암,대장암 등에 좋다고 합니다. 또한 케일은 해독작용에도 효능이 있다고 하네요. 미란다 커,지젤번천 등 유명 모델들이 케일쥬스를 마시면서..

포도는 포도과의 낙엽 활엽 덩굴성 나무 및 그 열매를 이르는 말입니다. 포도의 색상은 흔히 보라색으로 표현되지만, 재배되는 품종에 따라서 매우 다양한 색상을 나타냅니다. 큰 분류에서는 대개 3색 - 보라색, 청포도, 적포도 정도로 구분하는 편입니다. 한국에서 재배되는 종은 주로 보라색 계열의 생식용 포도들로 다른 포도들은 찾기 어려웠으나, 21세기 들어 샤인머스캣 등을 필두로 재배종의 다양화와 수입과일의 보편화가 이루어지며 청포도, 적포도 계열의 포도도 한국에서 찾아볼 수 있게 되었습니다. 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 포도의 효능 한번 알아보겠습니다. 항암효과가 있습니다. 포도에 함유되어 있는 레스베리트롤 성분이 항암효과가 뛰어나다고 합니다. 피로회복 및 원기회복에 좋습니다. 포도의 과당성분과 유기산..