오늘은 양송이버섯의 효능 및 손질,보관법에 대해서 포스팅해보겠습니다. 양송이버섯은 독특한 고소한 풍미와 쫀득한 식감으로 인해 유럽, 북미권에서 엄청나게 인기 있는 버섯이며 재배도 쉬운 편이라 맛에 비해 가격도 저렴합니다. 동아시아에서도 표고버섯, 느타리버섯, 송이버섯 등과 함께 아주 자주 소비되는 흔한 버섯 중 하나입니다. 양송이버섯 효능 항암 효과 암 환자는 체내에서 단백질 소모량이 아주 많기 때문에 근육량이 자꾸 줄어들어 드는데 양송이버섯에는 단백질 함량이 버섯 중 최고로 우유와 비슷한 양의 단백질이 존재하므로 암 환자에 아주 유용하며 또한, 암세포의 증식을 막고 암세포가 다시 살아나 암을 재발을 방지하는 면역력을 높여주는 베타글루칸이란 성분이 다량 들어있기 때문에 암 예방에 효과적이며 폴리페놀 성분..